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Note Bleue (Blanc)

Les maîtres vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez

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Appellation

Côtes-de-Provence

Couleur

Blanc

Caractère

Un vin très frais avec des notes d'agrumes

La punchline quand vous la débouchez

"Une robe brillante aux reflets verts, une bouche friande, vive et équilibrée."

A quelle occasion la boire

Il suffit de boire quelques notes bleues pour chasser le blues. Accompagnez cette bouteille de quelques mots tendres qui requinquent, et vous remontrez le moral des troupes.

Boire et Savoir

 Ahhh, la Provence, pays cher à Marcel Pagnol, Alphonse Daudet, Cézanne, Matisse... mais aussi pays roi de la fougasse, de l'aïoli et de la tapenade ! 

Cette bouteille est à déguster avec un petit fromage de chèvre par exemple !

Vinification : Les raisins sont sélectionnés puis vendangés à pleine maturité. La vinification se fait selon des méthodes traditionnelles et un savoir faire ancestral pour chaque couleur de vin.

Rosé et blanc : Les raisins sont vendangés à l’aube. Une macération pelliculaire permettant d’extraire les arômes du fruit précède les étapes de pressurage, de débourbage à froid et de fermentation alcoolique à basse température.

Encépagement : Blanc > Rolle 50 % - Ugni blanc 50 %

Ce vin existe aussi en rouge et rosé !